Ontdek welke noten gezond zijn en passen bij een fit leven

Welke noten zijn gezond, is een vraag die veel mensen bezighoudt als ze letten op voeding en hun gezondheid. Noten zijn lekker, geven snel een voldaan gevoel en zitten vol goede stoffen voor je lichaam. Toch weet niet iedereen welke soort het meeste voor je doet. In deze blog lees je welke nootsoorten gezond zijn, welke voordelen ze bieden en hoe je noten het beste kiest en bewaart. Zo kun je met een gerust hart genieten van deze voedzame krachtpatsers.

De belangrijkste voordelen van noten voor je lichaam

Noten zijn een goede keuze, onder andere voor je hart en bloedvaten. Ze bevatten veel onverzadigd vet, wat helpt je cholesterol laag te houden. Zo verklein je de kans op hartziekten. Naast gezonde vetten, vind je in noten veel vezels en eiwitten. Vitamine E en mineralen als ijzer, magnesium en zink. Deze voedingstoffen zorgen ervoor dat je lichaam goed werkt. Door regelmatig een handje noten te eten, help je jouw gezondheid op verschillende manieren zonder ingewikkeld dieet.

Populaire gezonde noten op een rij

• Amandelen zijn bijvoorbeeld heel rijk aan vezels, calcium en vitamine E.
• Walnoten bevatten veel omega-3, een vetzuur dat helpt tegen ontstekingen en je hersenen ondersteunt.
• Hazelnoten bevatten veel vitamine E en ijzer.
• Pistachenoten zijn goed voor je bloedvaten en bevatten veel vezels.
• Paranoten leveren selenium, een mineraal dat je lichaam ondersteunt maar waar je niet te veel van moet eten. Een tot twee paranoten per dag zijn genoeg.
• Cashewnoten leveren magnesium en ijzer, maar bevatten iets meer koolhydraten dan andere noten.
• Pinda’s lijken op noten, maar zijn eigenlijk peulvruchten. Toch zijn ze voedzaam, zolang je kiest voor de natuurlijke, ongezouten variant.

Welke noten kun je het beste vermijden

Gezonde noten hebben geen zout of suiker. Veel noten in de supermarkt zijn gebrand in olie of zitten vol zout en dit maakt ze minder goed voor je. Gebrande noten verliezen vaak goede stoffen doordat ze op hoge temperatuur zijn verhit. Noten met een laagje suiker of chocola bevatten extra calorieën en geen voordelen voor je lijf. Als je wilt kiezen voor de beste optie, neem dan altijd rauwe ongezouten noten. Lees de verpakking goed, zo weet je dat je niet stiekem toch gebrande of gezouten noten koopt. Voor mensen met een notenallergie of bepaalde ziekten zoals nierproblemen, is het slim om met een arts te overleggen voordat je vaker noten eet.

Zo bewaar je noten het langst vers en smaakvol

Noten zijn fijn als gezonde snack voor onderweg, in je yoghurt of door een salade. Maar noten kunnen oud worden of muf gaan ruiken als ze niet goed zijn bewaard. Je bewaart noten het beste in een goed afgesloten bakje, op een koele en droge plek. In de koelkast gaan ze nog langer mee en behouden ze hun smaak. Pinda’s en andere noten kun je ook invriezen als je er veel inkoopt. Vermijd vocht, want dan kunnen de noten gaan schimmelen. Zijn je noten zacht of ruiken ze niet meer fris, gooi ze dan weg. Verse noten zijn knapperig en geuren licht zoet of soms een beetje nootachtig. Zo heb je altijd een verse gezonde snack in huis.

Meest gestelde vragen over gezonde noten

Hoeveel noten kun je per dag eten? Een handje ongezouten noten per dag, ongeveer 25 gram, is een goed advies. Zo krijg je de voordelen zonder te veel vet of calorieën binnen te krijgen.

Zijn noten gezond als je wilt afvallen? Noten zijn voedzaam en vullen goed. Je kunt ze ook eten als je op je gewicht let, maar houd het bij een kleine portie. Ze bevatten veel energie, dus eet ze met mate.

Zijn alle noten glutenvrij? Noten zijn van zichzelf glutenvrij. Soms worden ze verwerkt in een fabriek waar ook producten met gluten liggen. Let daarom altijd op het etiket als je geen gluten mag eten.

Waarom is het beter om ongezouten noten te kiezen? Ongezouten noten zijn beter omdat te veel zout slecht is voor je bloeddruk. Natuurlijke noten geven de meeste gezondheidseffecten zonder nadelen van extra zout.

Is het nodig om noten te weken voor gebruik? Je hóeft noten niet te weken, maar sommige mensen vinden geweekte noten makkelijker te verteren. Het maakt voor de voedingswaarde weinig uit.